生物工程专业实验教学大纲
一、课程信息
课程名称（中英文）：生物工程专业实验 ( Bioengineering Laboratory Guide )
学 时：48-56
学 分：3
适用专业：生物工程
开课单位：化工学院
二、课程的性质、任务和目的
生物工程专业实验通过实验教学过程培养学生从事自然科学工作的基本素质，培养学生观察问题、分析问题、解决问题等综合素质能力。
三、教学基本要求
通过具有典型工程性的实验设备，让学生亲身体会在错综复杂的、纷乱的实验现象中去发现问题、观察问题、解决问题，从而达到培养从事自然科学工作的基本素质、能力。
四、教学内容及学时分配
1、基本原理及课程简介
生物工程专业实验有别于前继课程中的教学实验的主要特点是其典型的工程性。前继课程中的一些教学实验是将错综复杂的工程割裂成单一的过程，突出某一典型现象，而生物工程专业实验教学更侧重于将离散的一些本属于某一工程过程的现象，还其本来错综复杂的本质过程。让学生在实验过程中，从这些错综纷乱的工程现象中去观察问题、分析问题、解决问题，达到培养学生综合素质的目的。
2、实验方式及基本要求
每一个教学单元，要求学生必须完成下面七个基本要求：
明确实验目的——建立实验方法——初设实验流程、选用实验仪器——获得实验数据———写出实验报告。
实验方式：学生为主，教师为辅，充分预习，独立完成。
3、实验报告
实验报告必须包括第四条中涉及的实验要求的七个基本内容，同时必须将完成的实验质量情况以及实验中发现的问题及体会记录在报告中。
4、考核与考试 考核。
记分方法：[实验报告成绩{实验次数×权重参数+定时作业成绩}]。
5、基本设备与器材配置（名称及数量）
实验项目名称 | 主要设备、仪器 | 数量 |
生物药品凝血酶的提取、纯化工艺及纯度、活性检测 | 1.电动搅拌器；2.离心机；3.布氏漏斗；4.冷冻干燥器；5.冷藏柜；6.精密pH试纸4.8-6.0；7.小研钵；8.温度计；9.天平；10.烧杯、量筒等。 | 8套 |
淀粉质原料发酵制酒精 | 灭菌锅、培养箱、超净台，托盘天平、分析天平、水浴锅、蒸馏仪器一套、酸解装置一套、显微镜、离心机电炉、血球计数板)、酒精计(O-3Ov／v1)。 | 1套 |
超氧化物歧化酶(SOD)的制备 | 1.电动搅拌器；2.离心机；3.分液漏斗；4.冷冻干燥器；5.超滤浓缩器；6.透析袋；7.玻璃层析柱；8.温度计；9.天平 | 8套 |
提取、分离苦参生物碱工艺条件 | 1.电动搅拌器；2.离心机；3.分液漏斗；4.冷冻干燥器；5.超滤浓缩器；6.透析袋；7.玻璃层析柱；8.温度计；9. 索氏提取器 | 8套 |
6、实验项目及内容提要
实验室名称：生物工程专业实验室 |
序号 | 实验名称 | 内容提要 | 实验性质 | 实验类别 | 现有套数 | 每组人数 | 备 注(学分) |
1 | 生物药品凝血酶的提取、纯化工艺及纯度、活性检测 | 了解凝血酶的性能及用途；了解凝皿酶的常规制备方法；掌握从动物血液中提取制备生物药品凝血酶的方法及其操作原理和步骤；掌握凝血酶的效价测定方法。 | 3 | 3 | 8 | 4 | 0.4 |
2 | 淀粉质原料发酵制酒精 | 将发酵工艺学、酶工程、微生物学等课程所学的基本原理用于分析和解决实际问题。掌握发酵法制酒精过程中所涉及的生物工程的基本技术。了解并掌握淀粉质原料发酵制酒精的全部工艺过程，加深对发酵工艺基本概念的认识。 | 3 | 3 | 1 | 4 | 0.4 |
3 | 超氧化物歧化酶(SOD)的制备 | 了解超氧化物岐化酶（SOD）的性质及用途。了解超氧化物岐化酶（SOD）的常规制备方法。通过本实验的具体操作，掌握并熟悉从动物血液中提取制备生化产品（SOD）的方法及其操作原理和步骤。掌握超氧化物岐化酶（SOD）的活性及纯度检测方法。 | 3 | 3 | 1 | 4 | 0.4 |
4 | 提取、分离苦参生物碱工艺条件 | 了解离子交换树脂的性质和使用原理； 学习离子交换树脂的预处理与再生方法； 掌握中草药有效成分的提取工艺设计，了解工艺优化方法；掌握用离子交换树脂分离、提纯生物碱的工艺过程以及工艺参数优化方法 | 3 | 3 | 8 | 4 | 0.4 |
注：
1、实验性质：1--基础实验 2--专业（技术）基础实验 3--专业实验。
2、实验类别：1--演示 2--验证（单元） 3--综合 4--设计 5—训练等。
3、现有套数：指仪器设备套数，与该实验可同时开出的组数相对应。
4、备注（学分）：已进行网上选课的实验项目填写学分。
五、教材及教学参考书
《生物工程专业实验讲义》